Hauptgerichte
Indische Grilladen (Tandoori)
13. |
Maharani ka Tandoori Mix |
CHF 33.50 |
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Delikatessen (Poulet, Lamm und Riesen-Crevetten) |
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14. |
Tandoori Tangdi |
CHF 26.50 |
Zarte Pouletschenkel in spezieller Papaya-Gewürzmischung mariniert und grilliert |
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15. |
Chicken Tikka |
CHF 27.50 |
Zarte Pouletfleischstücke nach 24-stündiger Marinade grilliert mit Pfeffernminz-Sauce |
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16. |
Lamb Tikka "Adraki" |
CHF 29.50 |
Lammfleischstücke in Joghurt mit Ingwer und Gewürzen mariniert und grilliert |
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Geflügel
20. |
Chicken Chattinadu |
CHF 26.50 |
Pouletfleischstücke nach traditioneller Art mit Kokosnuss, Fenchel und Chili |
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21. |
Chicken Jalfrezi |
CHF 27.00 |
Pouletfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Peperoni in scharfer Sauce |
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22. |
Chicken Curry |
CHF 26.50 |
Pouletfleisch an einer würzigen Sauce |
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23. |
Murg Tikka Masala |
CHF 28.50 |
Im Ofen gebratene Tandoori Pouletfleischstücke, serviert in einer pikanten Sauce |
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24. |
Murg Makhni "Butter Chicken" |
CHF 28.50 |
Im Ofen gebratene Tandoori Pouletfleischstücke in sämiger Tomaten-Butter Sauce |
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25. |
Chicken Sahi Korma |
CHF 28.50 |
Pouletfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen, Rahm, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen |
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26. |
Chatinad Duck Curry |
CHF 29.50 |
Entenfiletcurry mit Kokosnuss, Fenchel, Chili und Curryblätter |
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Lamm
28. |
Lamb Chattinad |
CHF 27.50 |
Lammfleisch an einer würzigen Gewürzmischung, eine Spezialität aus Tamilnadu |
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29. |
Hyderabadi Lamb Pasanda |
CHF 30.50 |
Lammfleisch in milder Sauce aus Mandeln und Cashewkernen |
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30. |
Lamb Vindaloo |
CHF 27.50 |
Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten, scharfen Sauce gegart |
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31. |
Rogenjosh Kashmiri |
CHF 28.50 |
Zarte Lammfleischstücke in einer wohlausgewogenen Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Ingwer |
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Rindfleisch
32. |
Gosht Shahjahani |
CHF 29.50 |
Zarte Rindfleischstücke an sämiger Mandeln Rahmsauce |
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33. |
Gosht Chattinad |
CHF 28.50 |
Lammfleisch in milder Sauce aus Mandeln und Cashewkernen |
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34. |
Gosht do Piazza |
CHF 28.50 |
Zarte Rindfleischstücke mit gedünsteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Koriander |
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Meeresfrüchte
35. |
Malbari Jhinga |
CHF 30.50 |
Riesencrevetten in würziger Kokosnusssauce mit Curryblättern, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, nach Malabarischer Art |
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36. |
Maharani Jhinga Masala |
CHF 30.50 |
Riesencrevetten mit Knoblauch und Peperoni in einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce |
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37. |
Meen Moilee |
CHF 29.50 |
Fischfilet in milder Kokosnussmilchsauce, Spezialität aus Kerala |
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38. |
Fish Curry |
CHF 29.50 |
Fischfilet nach Art des Hauses, in würziger Tomaten-Zwiebeln-Sauce |
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Vegetarische Köstlichkeiten
39. |
Paneer Makhani |
CHF 23.50 |
Gebratener hausgemachter Frischkäse in sämiger Tomaten-Butter-Sauce mit Cashewkernen |
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40. |
Bombay Aloo |
CHF 18.50 |
Bratkartoffeln mit Knoblauch und Kreuzkümmel in Tomatensauce |
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41. |
Bhindi Masala |
CHF 23.50 |
Okraschoten gebraten mit Senfkörner und Curryblätter |
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42. |
Vegetable Korma |
CHF 22.50 |
Gemischtes Gemüse mit Joghurt und Kokosnusssauce |
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43. |
Gutti Vanakaya Kura |
CHF 23.50 |
Gefüllte kleine Auberginen mit Gewürzen, Erdnussmasala und Kokosnuss |
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44. |
Tadka Dal |
CHF 18.50 |
Gewürztes, spezielles Gericht aus Linsen |
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45. |
Aloo Gobi Masala |
CHF 21.50 |
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten |
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46. |
Dal Maharani |
CHF 20.50 |
Delikat gewürztes spezielles Punjabi Gericht aus verschiedenen Linsen serviert mit milder Tomatenbuttersauce |
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47. |
Shahi Paneer Kofta Curry |
CHF 22.50 |
Hausgemachte frittierte Frischkäsebällchen in einer milden Cashewnusssauce |
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48. |
Saag Paneer |
CHF 22.50 |
Haus gemachter Frischkäse mit Spinat, in milder Sauce gekocht |
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49. |
Khumb-Matter Masala |
CHF 24.50 |
Champignons und Erbsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch in milder Sauce |
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